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      海產品烘干魚類烘干設備多少錢一臺

      作者:隨州力信食用菌機械 瀏覽熱度:2247 上傳時間:2019-11-26 00:00:00

      在所有食品中,海鮮是最具營養價值的食品,是人類最具普遍意義的“貴族化與平民化共存”的食品。第一,海鮮是所有食品中最容易消化、最容易被吸收的食品,吸收率達70%;第二,海鮮是高蛋白而且是優質高蛋白食品,普遍有15%,其中鮑魚24%、墨魚54%;第三,海鮮是優質低脂肪、低熱量食品,經常食用海鮮,能使人身體苗條、皮膚白皙、細膩;第四,海鮮中含有多種維生素以及碘、鈣、鋅等對人體有益的物質,如魚骨頭中的碘和鋅相當于牛奶的200倍,紫菜中有12種維生素,一片紫菜相當于一塊豬肝,兩片紫菜相當于兩杯牛奶或一瓶“青春寶”。

      一、海產品烘干現狀:

      目前,海產品烘干種類繁多,除了傳統工藝--太陽烘干,就是市面上烘干設備,每種烘干設備都沒有一個標準,烘烤出來的海產品色澤和營養成分也參差不齊,如果采用燃煤鍋爐或者燃油鍋爐已經燒柴設備烘干,對于食品來說,很不衛生,所以一直不能得以應用。
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      然而,隨著科技的發展,力信機械熱泵烘干順勢而生,解決了以上傳統烘干機多種不衛生以及耗能、需要大量勞動力的煩惱。

      二、海產品傳統烘干熱泵烘干的對比

      老式傳統烘干——烘干工藝難以滿足食品衛生要求;烘房粉塵大,成品色澤暗淡;中途需要換煤勞動強度大;烘干過程二氧化硫、煤灰等大量生產,工作環境惡劣;煤煙對烘房內的設備腐蝕嚴重,使用壽命短;溫度難以實現自我控制,溫度濕度在烘干過程中波動較大,影響烘干質量

      三、海產品烘干需要注意因素有如下幾點:

      1、溫度——海產品的烘干一般要求比較低的溫度下進行,以避免高溫影響產品烘干后的質量。

      2、濕度——海產品的一般含水量比較大。因此控制好排濕量是決定烘干質量的重要因素。另外,由于海產品的水分存在于脂肪和油脂中,脫水較困難,控制脫水速度很關鍵。

      3、烘干時間——海產品烘干一般周期較長,快速烘干一般都會破壞烘干質量;

      4、色澤——保持海產品烘干后的色澤至關重要;

      5、循環風——海產品烘干一般要求較大的循環風量,風速也比較高,避免水汽保留在物料表面。
      力信機械主要從事于食品烘干設備研發十余年,旗下產品有智能恒溫烘干機,簡易烘干機設備,烘干機產品,適用于各種食用菌烘干機,山藥食材烘干,竹蓀烘干,茶葉烘干,菊花烘干,藥材烘干等,歡迎來電咨詢!
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